La industria alimentaria es una de las mayores del mundo. El Banco Mundial valoró el sector mundial de alimentación y agricultura como el 10% del producto interior bruto, según cifras recientes.
Este es un mercado en el que todos estamos implicados o del que dependemos diariamente. No se puede hablar de un procesamiento «típico» de comida. Pero casi todas las válvulas rotativas o desviadoras que fabricamos se pueden usar en las industrias de procesamiento de comida de una forma u otra. Desde el principio del proceso con materias primas hasta el producto acabado, DMN-WESTINGHOUSE cuenta con una serie de válvulas que se adapta a su proceso.
Algunos productos alimentarios son más fáciles de transportar que otros. Para la mayoría de las aplicaciones de granos y harinas, se usarán válvulas de hierro fundido estándar. Todas estas válvulas cuentan con hojas que se pueden sustituir de forma estándar para garantizar una larga vida útil y fácil mantenimiento. Sin embargo para productos como el azúcar, cacao y sal, hay que tener cuidado a la hora de seleccionar las válvulas; normalmente son válvulas de acero inoxidable 316 con rotores especiales y casquillos de purga. Fundamentalmente para la industria alimentaria donde se suelen usar ingredientes en polvo, casi todos los tipos de válvula rotativa o desviadora que fabricamos puede recibir el certificado ATEX. También en nuestro surtido contamos con piezas aceptadas por USDA Dairy, que cumplen con EC 1935/2004 y/o conforme con el reglamento FDA sobre el contacto alimentario.